#31 Private Dinner mit Foodscout Richard Kägi.

Foto: Andreas Widmer

Von seinen fernen Reisen rund um den Globus lässt sich der Schweizer Gourmet-Autor und NZZ am Sonntag Kolumnist Richard Kägi für neue Gerichte inspirieren. Wir sprechen mit ihm über Urban Gardening, das Kochen der Zukunft, Kulinarische Hotspots und seinen legendären Dinnerclub.

https://richardkaegi.ch

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#32 Architektur-Geschichten mit WOW-Effekt. Unterwegs mit dem Architekturfotografen Stefan Oláh.

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#30 Von wet-blue zu wet-green: Thomas Lamparter über das nachhaltige Gerben mit den Blättern des Olivenbaumes.